Различни вкусове домашен хляб от спелта

Как да постигнем разнообразни вкусове с една и съща рецепта за домашен хляб в машина?

Вече описах моята най-сполучлива и семпла рецепта за домашен хляб с пълнозърнесто брашно от спелта без мазнина, яйца и мляко.

Приготвям го всяка седмица. Докато е топъл, обичам да хапна филийка, намазана  с кокосово масло, поръсена леко с хималайска сол и гарнирана с доматче. Вкусен начин да приема полезната кокосова мазнина. Този аромат ме препраща с лека носталгия към детството и бабините препечените филийки със свинска мас. 🙂

Добре изстиналия хляб съхранявам във фризер, нарязан на филийки за по-лесна употреба.

Реших отново да се върна към този хляб, за да споделя идеи за разнообразяване на вкуса, които съм изпробвала и смело препоръчвам.

  • Добавят се 2-3 супени лъжици смес от сушени зеленчуци. Желателно е да се използват такива, които не съдържат  сол, консерванти и оцветители.
  • Или същото количество италианска подправка. Това е микс от сухи подправки – майорана, мащерка, розмарин, чубрица, градински чай, риган и босилек. Тук я намирам в натурален вид без сол и консерванти, но ако трябва да я приготвя, рецептата е – равни количества от всяка съставка и хубаво миксиране ( бих изплзвала за целта буркан).
  • Независимо дали хлябът е със сушени зеленчуци, италианска подправка или съвсем натурален, могат да се добавят сурови слънчогледови семки – около една препълнена шепа.

seasoning edit text

От снимката се вижда и следващото ми намерение за овкусяване на хляба от спелта – ще добавя пресен розмарин. Разбира се, че ще споделя резултата, както и добрите постижения с други вкусови добавки . 🙂

Аз ти пожелавам ароматен живот и вдъхновение в кухнята! 🙂

Ива

 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s